肉丝卷饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
普通面粉 | 170克 |
热水 | 90克 |
盐 | 1.5克 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
京酱肉丝 | 200g |
步骤

1. 准备好所有食材

2. 面粉中加入盐搅拌均匀

3. 慢慢加入热水

4. 用筷子搅拌成絮状

5. 揉捏成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时左右(夏天天气热,可以缩短时间)

6. 醒好后取出,反复揉捏

7. 揉成长条状

8. 表面拍点干面粉

9. 用刀切成大小均匀的小面团

10. 取两个面团压扁

11. 一个面团表面刷上色拉油

12. 将另一个面团盖在上面

13. 用擀面杖擀成薄面皮

14. 平底锅抹上少许油,放入面皮,小火煎

15. 煎至两面金黄即可

16. 胡萝卜切丝焯熟,黄瓜切丝

17. 准备炒熟的京酱肉丝

18. 放在饼上卷起即可

19. 成品
小贴士
卷的蔬菜可随自己的喜好而定
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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