蜜豆炼乳司康饼

更新于： 2025-03-17分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄油切小块，无需室温软化，直接用

2. 倒入过筛好的低筋粉、泡打粉，盐和细砂糖

3. 捏碎，搓匀，戴上手套是为了不粘手

4. 捏好的状态如图，有很细小的颗粒

5. 加入牛奶、炼乳和蛋液，牛奶的量可以先加入3/4，感觉不好揉在酌情添加，因为面粉吸水性不同，不能确保都一样。

6. 揉匀，揉好后的面团不在粘手。

7. 不粘垫上撒手粉

8. 将面团铺开，擀成方形

9. 铺好蜜豆

10. 将下部分没有铺蜜豆的面团向上折

11. 再向上折起

12. 将面团翻面，底部朝上

13. 再对折

14. 擀成厚度1.5cm厚的面片，用模具按压出花形

15. 取出放入不粘烤盘，剩余的面团继续揉成团，再擀平，按出花型，重复到面团用完。此时预热烤箱，上下火200度。

16. 表面刷蛋液

17. 放入烤箱中层，200度上下火，烘烤13-15分钟。具体温度参考自己家烤箱脾气。

18. 烤好取出晾凉

小贴士

牛奶酌情添加，不要一次性全部倒入，防止面团含水量太高，过于粘手。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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