迷你小西瓜

更新于： 2025-03-17分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 把所有的用料准备好，称量准确

2. 将低筋面粉,红曲粉,泡打粉混合均匀后过筛

3. 在过筛后的粉类中加入黑芝麻适量大概混合

4. 将室温软化好的黄油用电动打蛋器打发,打发至羽毛状态

5. 在打发后的黄油中加入白砂糖，用电动打蛋器搅打均匀

6. 全蛋液分多次加入，在每一次加入后用电动器搅打均匀，再加入下一次

7. 加入粉类和黑芝麻的混合物，用刮刀切拌均匀，没有干粉即可

8. 将拌好的面糊放入裱花袋中，这样比较方便挤入模具当中

9. 用裱花袋将面糊挤入模具当中，挤成如图所示的样子，上面要高出来一些，这样才会满模，这个配方的量正好是一个乐葵模具的量

10. 放入预热好的烤箱中，180度中层上下火烤15分钟

11. 在烤蛋糕的时候，我们可以把白色巧克力币放入碗中，隔热水融化

12. 把烤好的蛋糕用长的牙签扎起来，包裹白巧克力做成西瓜的白色内皮

13. 裹好白巧克力后放入冰箱冷藏至少半个小时，如果很急的话可以冷冻

14. 另取一个碗，将巧克力隔水融化，加入适量的抹茶粉或油溶性色素，将裏好白巧克力的棒棒糖，在绿色巧克力液中转一圈做成西瓜皮

15. 找一个泡沫，把包裹好巧克力液的棒棒糖插在上面，放入冰箱冷藏

16. 当巧克力液完全凝固以后，取适量可食用色素，用绿色色素用笔蘸赞赏画出西瓜的纹路，这样小西瓜就做好了

17. 用糖霜简单装饰一下

18. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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