泡藕带炒鸡胗

更新于： 2025-03-17分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备材料：鸡胗切片，杭椒切圈，泡藕带

2. 鸡胗给盐，老抽，胡椒粉，料酒，生粉

3. 抓匀备用

4. 起锅热油，炒熟鸡胗备用

5. 锅底留油，炒香姜蒜

6. 继续炒香干辣椒

7. 下入杭椒

8. 加入豆瓣酱，辣妹子，蚝油

9. 炒出红油

10. 倒入泡藕带炒匀

11. 给白糖，味精，胡椒粉，香醋调味

12. 下入鸡胗

13. 加入水淀粉勾芡

14. 翻炒均匀即可

15. 制作完成

小贴士

鸡胗腌制的时候给点老抽上色会更好看一点，炒的时候不要太久，不然泡藕带就没爽脆的口感了，鸡胗也会炒老

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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