自制爽口泡姜——夏季必备

更新于： 2025-03-17分类：自制食材阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 所有的食材准备好

2. 生姜清洗干净，去皮后切成块

3. 大蒜去皮洗干净

4. 生姜片和大蒜放在阴凉的地方晾干表面的水分

5. 红辣椒剁碎

6. 将大蒜、生姜一起放入容器，

7. 倒入生抽

8. 生抽的量刚好没过食材即可

9. 放入辣椒，拌均匀

10. 盖上盖子，泡一晚上以上

11. 第二天，可以看到姜已经上色了，这个样子已经可以开始吃了，如果喜欢颜色更深一点，可以继续腌制，不过不要超过两天哦，不然会太咸了。

12. 直接吃即可，生抽可以重复利用哦。

小贴士

1、所有的食材一定要没有生水哦，不然容易坏。

2、上色达到自己满意的程度后及时将生姜取出，腌制越久就会越咸，颜色也会发黑哦。

3、腌制后的生抽可不要倒掉了，可以再次添加生姜继续腌制，也可以用来炒菜，味道更好呢。

4、大蒜和红辣椒的量不用完全按照方子来，喜欢就多放点，不媳妇就少放点。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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