春意盎然鸡肉粥

更新于： 2025-03-20分类：汤粥阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 所有的食材准备好

2. 大米用冷水浸泡半个小时

3. 西兰花放入淡盐水中浸泡片刻

4. 泡好的西兰花用清水再泡泡，洗干净

5. 鸡胸肉剁成泥

6. 锅里加入大约500克水，放入大米煮至米粒开花、汤汁粘稠

7. 放入鸡肉泥，煮至肉泥变色后将西兰花加进去，将西兰花煮熟

8. 鸡肉粥稍微放凉，取出少许的西兰花后倒入料理机里，打成糊

9. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，将鸡蛋白放入平底锅中煎熟

10. 蛋黄打散，也剪成饼

11. 蛋清和蛋黄分别用模具压出想要的花型和蝴蝶形状

12. 将米糊盛入碗中，将取出的西兰花摆放在边上坐小草，鸡蛋花放在西兰花上即可

小贴士

1、大米先浸泡下更容易煮熟。

2、西兰花一定要在最后，粥快熟得时候再放，营养不容易流失，颜色也更翠绿。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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