蚝油茼蒿肉丝豆干小炒

更新于： 2025-03-20分类：小吃阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所有的食材、豆干、茼蒿、紫皮大蒜、嘻嘻、猪肉忘记拍了

2. 把茼蒿摘干净后用清水冲洗干净后用刀切段备用

3. 把猪肉和豆干用刀切成条状、大蒜切成碎末

4. 热锅倒入花生油后烧至六成热时、加入花椒粒小火炸香

5. 把切碎的大蒜放入锅中煸炒出香味

6. 加入切条的猪肉

7. 大火继续翻炒、直至看见猪肉断生变色时

8. 加入蚝油调味继续翻炒一下

9. 放入切条的豆干

10. 继续用大火进行翻炒片刻

11. 加入花椒后再继续翻炒

12. 这个时候把切段的茼蒿加入锅中

13. 放入适量盐和鸡精调味

14. 大火翻炒至茼蒿变色后即可关火

15. 铛铛铛、诱人的茼蒿肉丝豆干小炒出锅喽

16. 成品一

小贴士

茼蒿不要煸炒的时间过长、只要一断生、即可关火

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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