凉拌鸡肉菠菜

更新于： 2025-03-12分类：凉菜阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材

2. 锅内加水，冷水放入鸡腿、葱姜、一勺盐～

3. 将鸡腿煮熟～

4. 煮熟的鸡腿略凉后，顺着纹理撕成条

5. 菠菜清洗干净，切成段～

6. 焯水去草酸～

7. 然后过凉水投凉～

8. 将菠菜攥干水份～

9. 芝麻酱放入碗中，加入白糖、耗油、白醋、鲜味酱油～再加入清水，使其稀释些，搅匀备用～

10. 鸡肉放入碗中，加入菠菜～

11. 加入红油、葱花～

12. 淋入调好味的芝麻酱汁～

13. 拌匀后就可以装盘享用啦～

小贴士

菠菜中有大量草酸，无论怎么吃都记得焯水哈～

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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