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自制樱桃果酱

更新于: 2025-03-12分类: 自制食材 阅读: 1

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

樱桃700克
白砂糖150克
麦芽糖100克
柠檬1个

步骤

自制樱桃果酱

1. 将樱桃去根去核。(我用筷子去核,很方便。)

自制樱桃果酱

2. 去核后加入白砂糖。

自制樱桃果酱

3. 将白砂糖搅拌均匀后放冰箱冷藏,腌制过夜。

自制樱桃果酱

4. 第二天取出,樱桃已经腌出水份。

自制樱桃果酱

5. 将腌制好的樱桃放入锅中大火加热。

自制樱桃果酱

6. 加入麦芽糖。

自制樱桃果酱

7. 大火加热至煮沸。

自制樱桃果酱

8. 如果表面有浮沫,用勺子撇去浮沫。

自制樱桃果酱

9. 挤入柠檬汁。

自制樱桃果酱

10. 然后转中火继续熬制,熬制最后时用硅胶刀不停搅拌,避免熬糊。

自制樱桃果酱

11. 待熬成比较粘稠,樱桃果酱就做好了。

自制樱桃果酱

12. 另取一锅,放入清水,将清水煮沸后将放果酱的容器放入沸水中进行高温消毒。

自制樱桃果酱

13. 取出容器晾干水份。

自制樱桃果酱

14. 将煮好的果酱倒入消毒过的容器中。

自制樱桃果酱

15. 成品图。

自制樱桃果酱

16. 成品图。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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