烧仙草红豆奶茶

更新于： 2025-03-12分类：甜品阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好一盒黑凉粉，也就是烧仙草粉！

2. 秤2.5斤冷水！

3. 把凉草粉50g全部倒下去搅拌均匀！放火上开大火烧开！

4. 烧开后拿下来，放室温下冷却，再封好保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上！让其彻底凝固！

5. 这就是冷藏一个晚上的烧仙草！晶莹剔透，爽滑Q弹！

6. 把烧仙草切成大小相等的小正方形块备用！冬天可放外面，夏天最好放冰箱！

7. 红豆提前浸泡一个晚上！

8. 将泡好的红豆加适量的水，加一块大坨冰糖，放入高压锅压15分钟！

9. 把压好的红豆汤倒入另一个碗里，留红豆备用！

10. 准备好两小包干红茶叶！

11. 把干红茶叶放入锅里，加适量的水，放灶上开大火烧开，熬五分钟左右！

12. 准备好一个大碗和过滤网，把熬好的红茶倒入过滤网里，过滤掉茶叶！

13. 再把过滤好的红茶水倒回锅里！

14. 准备好两盒纯牛奶！

15. 把纯牛奶倒入过滤好的红茶水里一起熬煮开！

16. 最后加入三块大坨冰糖！搅拌至融化，即可关火！

17. 准备好一小碗葡萄干！

18. 把烧仙草，红豆，葡萄干全部放入奶茶杯里！

19. 最后舀几勺奶茶下去，烧仙草红豆奶茶也就完美出炉啦！味道棒棒滴！小兔崽子是百吃不腻！哈哈哈哈哈哈！

小贴士

红豆一定要提前泡上，这样容易煮烂，烧仙草煮好后必须冷藏一夜，才凝固的好！糖的量可根据个人口味添加！还可以加更多配料一起放奶茶里吃！我只加了常用的几种，也是孩子比较喜欢吃的！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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