凉拌千张韭菜
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
千张 | 一张 |
韭菜 | 100克 |
香菜 | 三根 |
蒜末 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 少许 |
白芝麻 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
辣椒油 | 一勺 |
花椒油 | 适量 |
老醋 | 一勺 |
香油 | 适量 |
步骤

1. 千张洗净切细丝。

2. 锅中水烧开,放千张,煮沸后再煮两分钟。

3. 捞出,沥干,稍放凉装大碗中。

4. 韭菜洗净切寸断。

5. 白芝麻用不粘锅小火炒香。

6. 香菜洗净切寸断。

7. 蒜末。

8. 锅中水烧开,放春韭,煮沸即刻捞出沥干。

9. 放凉后倒入装千张的大碗

10. 放蒜末。

11. 放香菜。

12. 放盐和白糖。

13. 放白胡椒粉。

14. 滴花椒油。

15. 加辣椒油。

16. 加老醋。

17. 加生抽和炒香的芝麻。

18. 加一点香油。

19. 搅拌均匀。

20. 营养快手,准备开吃。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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