枸杞猪肝皮蛋瘦肉汤(清肝明目
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
枸杞菜 | 7根 |
猪肉 | 150克 |
皮蛋 | 2颗 |
枸杞 | 12克 |
猪肝 | 150克 |
水 | 1000克 |
盐 | 3小勺 |
酱油 | 适量 |
步骤

1. 准备材料。

2. 拿点油抹抹刀子再切皮蛋

3. 一分为四

4. 枸杞菜如果梗上没有刺,你可以一手拿着头,一手抓着梗向下拉,叶子都会脱落的了。

5. 大概7根

6. 洗干净枸杞菜

7. 让它在水里泡个十分钟

8. 猪肉用5克酱油腌制一下,我这里拍照的时候不小心倒多了……2克盐,5滴油腌制一下(量都是很少的哈,自己控制一下,当然多了也无关紧要,等下下汤时不要倒酱油下去就行了

9. 猪肝也是一样,油盐酱油腌制一下,大概15到20分钟

10. 准备一个锅,下要喝汤人数的分量

11. 烧开

12. 下肉,(我酱油没倒下去

13. 肉煮开1分钟后倒入枸杞

14. 倒入猪肝,接着直接倒入枸杞菜

15. 接着倒入

16. 倒入皮蛋,皮蛋生吃都可以的,所以不要煮那么久

17. 一盘绿

18. 下合适的盐(按个人口味调入

19. 水煮开就行啦。全程时间只有5分钟内。是不是很快。

20. 把汤上的油渣去去

21. 清肝明目,这个炎热的夏天来一碗。

22. 小孩也能喝。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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