小米南瓜百合银耳粥

更新于： 2025-04-06分类：汤粥阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将老南瓜买回来洗净去皮，买南瓜要选皮的颜色看起来均匀，厚实，有光泽，黄中带红色的那种，就是熟的很好又很甜的老南瓜！

2. 然后把南瓜切成颗粒状！

3. 我买的新鲜的百合，这种煮出来很粉，也不苦，没有任何的异味，口感比干的百合好！有条件买的到新鲜的最好买这种！

4. 把新鲜的百合去蒂，掰成一瓣瓣的放水里泡一下，再洗干净，捞出来沥干！

5. 银耳我也是买的新鲜的，很容易熬出胶质，买回来不用泡水，直接去蒂放水里！

6. 撕成很小块的，多洗几遍！挤干水份！

7. 舀半杯小米出来，小米最好买有机的那种，颜色均匀，胚芽处看起来是有黑点的，如果染过的就整颗小米看起来都是特别黄的！

8. 把小米淘洗干净，再放适量的冷水泡半个小时！

9. 准备半杯大米，我这大米是爸爸自己在老家种了寄过来的，熬出来的粥有浓浓的米香味，吃起来口感特别的好，不像外面买的米，吃起来松松散散，失去了粘性！

10. 大米也淘洗干净，用适量的冷水泡半个小时！

11. 等大米，小米都泡好后，把所有的材料全部放入高压锅里！

12. 盖上盖子，上气后压15分钟即可！

13. 压好后，开盖多搅拌几下，使其变得浓稠！高压锅压东西又快又好，因为熟的快，食材的营养没有被长时间熬煮而破坏，压出来的口感很浓稠！小兔崽子们都说好好喝，今天吃这个粥，她们不仅说好喝，还没吵着要加糖，证明这口感征服了这些挑嘴的家伙！一人吃了三大碗！

小贴士

南瓜润肺润燥，还有补血的功效，也是这个季节的时令菜，尤其适宜老人孩子，和病后体虚的人服用，百合也是润肺止咳，还有美容养颜的功效，小米养胃生津，银耳也是润肺润燥，美容养颜，满满的都是胶原蛋白，一个礼拜煲几次这样的粥，对于冬季这寒冷，燥热的季节来说，再适合不过了！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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