暖心鸡汤

更新于： 2025-04-06分类：汤粥阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡肉洗净，剁成小块，装入盘中；

2. 芥蓝洗净，切成条，放置备用；

3. 葱姜蒜切成细末，放置备用；

4. 土豆去皮切成条，过清水沥干，放置备用；

5. 锅中加入凉水，放入剁好的鸡块，水焯三分钟，弃掉汤，捞出备用；

6. 锅加热，加入橄榄油烧热，加入葱姜蒜炒香；

7. 放入水焯的鸡肉，继续翻炒；

8. 锅中加入料酒，进行翻炒；

9. 再加入生抽，继续翻炒；

10. 加入一勺豆瓣酱，不断翻炒；

11. 加入清水，完全没过鸡肉，小火慢炖3分钟；

12. 加入土豆条，炖2分钟；

13. 再加入芥蓝；

14. 再加入金针菇，小火炖3分钟；

15. 再加入胡椒粉、花椒粉、盐；

16. 加入蒜苗，翻炒均匀；

17. 关火，焖半分钟，即可享用，看得到的美味！

小贴士

鸡皮脂肪含量较高，减肥人士最好把鸡肉去皮，或者选用水焯弃汤的方式，去掉一部分脂肪！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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