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酸辣汤羊肉卷

更新于: 2025-04-07分类: 汤粥 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

羊肉卷300克
四川泡菜适量
泡野山椒适量
青椒少量
小红尖椒2个
花椒适量
小葱1根
白菜适量
豆芽适量
一颗

步骤

酸辣汤羊肉卷

1. 准备材料如图。

酸辣汤羊肉卷

2. 将各种配菜切成如图所示。

酸辣汤羊肉卷

3. 将白菜、豆芽洗净,白菜切长条。

酸辣汤羊肉卷

4. 锅里烧开水,加入适量料酒、花椒油、香油煮开。

酸辣汤羊肉卷

5. 放入羊肉卷煮变色即捞出。

酸辣汤羊肉卷

6. 捞出沥干水份备用。

酸辣汤羊肉卷

7. 热锅倒油烧至八成热。

酸辣汤羊肉卷

8. 放入泡菜、野山椒翻炒出香味。

酸辣汤羊肉卷

9. 接着放入蒜,葱,小红尖椒和花椒炒香。

酸辣汤羊肉卷

10. 最后放入青椒翻炒均匀。

酸辣汤羊肉卷

11. 加入适量清水煮开,小火煮3分钟。将泡菜的味道煮出来。

酸辣汤羊肉卷

12. 放入白菜和豆芽煮两分钟。

酸辣汤羊肉卷

13. 最后放入羊肉卷煮2分钟即可出锅。

酸辣汤羊肉卷

14. 装入碗中,摆上小葱和香菜就可食用啦!

酸辣汤羊肉卷

15. 酸辣过瘾的羊肉卷!

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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