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香辣白菜帮

更新于: 2025-04-07分类: 小吃 阅读: 9

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

白菜帮200g
干辣椒三个
花椒适量
适量
适量
生抽5ml
香醋5ml
料酒5ml
鸡精2g
食盐2g
芝麻油适量
食用油适量

步骤

香辣白菜帮

1. 准备食材!

香辣白菜帮

2. 葱蒜切沫。

香辣白菜帮

3. 干辣椒切成小丁。

香辣白菜帮

4. 白菜帮按菜的纵纹理切成长约两厘米的段。

香辣白菜帮

5. 炒锅烧热放入适量食用油。

香辣白菜帮

6. 待油七分热时放入花椒和干辣椒爆香。

香辣白菜帮

7. 再放入葱蒜爆香。

香辣白菜帮

8. 放入白菜翻炒均匀。

香辣白菜帮

9. 倒入约5ml料酒。

香辣白菜帮

10. 倒入约5ml生抽,翻炒均匀。

香辣白菜帮

11. 倒入约5ml香醋。

香辣白菜帮

12. 加入约2g食盐,翻炒均匀。

香辣白菜帮

13. 最后放入约2g鸡精。

香辣白菜帮

14. 倒入适量芝麻油,翻炒均匀即可关火出锅。

小贴士

食材用量可根据个人口味自行加减。由于菜帮水分含量大,所以食盐要出锅前放入,切不可早放。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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