西兰花炒豆芽

更新于： 2025-03-16分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备诗食材。

2. 黄豆芽用清水漂洗几遍，捡去豆皮。

3. 西兰花洗净盐水中浸泡5分钟除去灰尘及小虫，捞出冲洗干净控干水分。

4. 坐锅烧开，加入盐1勺。

5. 加入食用油适量。

6. 倒入西蓝花焯熟。

7. 准备葱花、蒜片。

8. 锅中放油，放入花椒小火炸熟，捞出不要。

9. 放入干辣椒。

10. 下入葱蒜煸出香味。

11. 倒入豆芽炒熟。

12. 倒入西蓝花翻炒均匀。

13. 加入盐调味。

14. 生抽1勺。

15. 出锅前加入鸡粉1勺，起锅装盘。

16. 成品。

17. 成品。

18. 成品。

小贴士

1、生的黄豆芽有一定的毒性，所以切记要炒熟。

2、西兰花一定要用盐水浸泡，清除灰尘和小虫子，再用开水焯烫，进一步杀死菜中的小虫。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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