柠檬烤鱼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鲈鱼 | 1条 |
柠檬 | 1个 |
红葱头 | 2瓣 |
姜片 | 1块 |
蒜头 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蒸鱼酱油 | 适量 |
红椒 | 半个 |
橄榄油 | 适量 |
步骤

1. 鲈鱼去鳞去内脏,洗净,在两侧鱼身上斜切三刀

2. 在鱼身上抹盐,腌制半小时。

3. 红葱头和蒜切末,姜和柠檬切片,红椒切条状。

4. 将黑胡椒粉加入到红葱末和蒜末的碗里面。

5. 加入蒸鱼酱油和橄榄油。

6. 最后挤一点柠檬汁,拌均匀。

7. 将鲈鱼放在已经铺了锡纸和油纸的烤盘上,两片柠檬和姜片放入到已经腌好的鱼肚里

8. 在鱼身上抹一点橄榄油

9. 将调好的酱汁淋在鱼身上。

10. 再放上柠檬片和红椒丝,用油纸和锡纸包好。

11. 放入到已经预热好220度的东菱K40C烤箱倒数第二层,烘烤25分钟。

12. 再将锡纸油纸打开,继续烘烤5分钟。

13. 美味的柠檬烤鱼就做好了。
小贴士
各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考。
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