破茧成蝶花式馒头
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
普通小麦粉 | 约435g |
酵母 | 夏季约2.4g(冬季5g) |
南瓜泥 | 约175ML左右 |
步骤

1. 揉成光滑面团。

2. 发酵至,撕开面团,有明显网状组织。

3. 充分揉捏排气,使劲揉。

4. 用圆形模具压出圆。没有的,可以用米饭碗啊!

5. 对折。

6. 新梳子,压出印痕。

7. 用刀,在尾处,切开一小段。

8. 捏出如图的样子。

9. 剪出触角。

10. 黑芝麻做眼睛,制作出身体。

11. 蘸上去。冷水上锅,中小火蒸。

12. 飞蛾花样馒头出锅。
小贴士
中小火,一定要中小火哦!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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