黑麦馒头

更新于： 2025-03-03分类：主食阅读： 84

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备好

2. 两种面粉倒入盘中放入酵母粉

3. 拌匀即可

4. 用35度~40度温水和面

5. 先和成大片絮状

6. 再揉成光滑的面团加盖或覆盖保鲜膜放温暖处发酵

7. 面已经发酵好了有了很多蜂窝状

8. 移至面板排气揉光滑

9. 分成均匀的小剂子每个约60克分别揉成光滑的圆形

10. 用夹子夹出痕迹只是为了增加颜值

11. 什么造型都可以只要自己喜欢的都可以的

12. 依次都做好了再次发酵

13. 二次发酵好凉水上蒸锅每个馒头之间要留有空隙

14. 水烧开后蒸20分钟焖2分钟

15. 时间到打开看看吧很满意

16. 凉凉即食

17. 早餐主食麦香味浓

小贴士

每500克面粉加放5克酵母粉用35度-40度温水和面。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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