纯牛奶小吐司

更新于： 2025-03-12分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 汤种糊配料加入碗中拌匀

2. 小火加热后放凉后，冷藏二小时使用，或冷藏一夜更好

3. 除黄油外所有配料放入面包机

4. 先用筷子搅拌一下，以免开启面包机扬起粉尘。搅拌20分钟后加入黄油继续搅拌20分钟

5. 出膜了

6. 取出置碗中，盖保鲜膜冷藏低温发酵一夜

7. 第二天早上取出，手指沾点面粉插个洞，不塌陷不回缩即第一次发酵完成

8. 取出面团，排气，分成8个，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟

9. 取一个剂子擀成长条状，由上至下卷起

10. 全部做好置烤箱二次发酵到两倍大

11. 取出刷全蛋液，预热烤箱170度

12. 170°中层烤制15分钟即可

13. 成品图

14. 成品图

小贴士

1 二次发酵主要看状态而不是时间

2 冬天发酵时间较长，夏天发酵时间较短

3 请根据你所使用的面粉调整纯牛奶的用量

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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