中种老式面包

更新于： 2025-03-12分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 玉米油除外将所有材料混合，揉匀

2. 加入玉米油，继续揉面到面团出筋，到扩展阶段

3. 经过1小时的发酵（夏天），面团发到原来的3倍大

4. 经过1小时的发酵（夏天），面团发到原来的3倍大

5. 分割成四等份，滚圆。盖保鲜膜静置10分钟。

6. 取一个面团，擀成椭圆形。

7. 然后自上而下卷起来。同样把其余的都做好，静置15分钟，

8. 重复6.7的步骤。

9. 全部做好后放入土司盒。

10. 放进烤箱，底层放盘热水，进行二次发酵至2倍大。

11. 取出，表面刷上蛋液。

12. 送入预热好的烤箱，中下层，180度，35分钟，表面上色后可以加盖锡纸，或者调低上管温度。

小贴士

1、烤的时候一定要随时注意观察，表面上色情况

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐