百香果皮糖

更新于： 2025-03-11分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 百香果冲洗干净。

2. 挖去果肉，削去最外边一层硬皮，冲洗干净，用刀切条。

3. 一大碗水烧开，放入果皮轻煮一分钟，水倒掉，加一碗新水和半个百香果汁，放入冰糖，小火搅拌。

4. 水份减少，冰糖融化，一直搅拌。

5. 水份基本没有，锅底微黏的时候关火，晾凉一些洒上玉米淀粉，拌匀。

6. 烤盘铺锡纸，摆平。

7. 120度，60分钟。

8. 翻面，再60分钟。

9. 凉晾。

10. 边吃边装罐，密封冷藏。

小贴士

炒锅一定要不锈钢的，小火不停搅拌，否则容易糊锅底。烤的温度和时间根据自家烤箱调整，可以边烤边吃调整时间。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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