百变鸡蛋+鸡蛋糕

更新于： 2025-02-18分类：烘培阅读： 28

食材

步骤

1. 准备好需要的材料

2. 称量好无铝泡打粉

3. 称量好面粉

4. 黄油切好

5. 将黄油放入盘中隔热水融化后放凉

6. 在融化好的黄油中加入一只鸡蛋和糖搅拌到糖融化

7. 这时烤箱170度开始预热

8. 在蛋液中加入牛奶搅拌均匀

9. 筛入低粉与泡打粉搅拌均匀

10. 将面糊放入模具，振出汽泡

11. 分别在蛋糕糊上打入一个鸡蛋

12. 放入预热好的烤箱170度烤30分钟，烤箱温度根据自家的调节。

13. 完成。

小贴士

这是两个4寸蛋糕的量，黄油隔热水融化，热水温度不要过高。

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