爆炒小龙虾

更新于： 2025-02-22分类：小吃阅读： 6

食材

步骤

1. 买回来的小龙虾，冷水洗干净，冷水加盐泡30分钟，之后再把虾线拉出，用牙刷刷干净。(需要一点耐心哈，自己做的讲究的就是卫生)

2. 准备好其它食材。

3. 起油锅，加入香叶，八角煸炒出香味儿。

4. 再加入压锅酱，带有一丝丝辣味。

5. 小火煸炒。

6. 再倒入焯水的龙虾，小火翻炒均匀。

7. 再加入十三香翻炒。

8. 加入一罐啤酒，不要加水哈！

9. 加入切好的姜蒜，盖上盖子烧开后转中小火15分钟左右。

10. 按个人口味加入盐。

11. 大火收汁，不要将汤汁收干哈，有点汤汁更好吃。

12. 盛出装盘，撒上葱花。

13. 小龙虾的季节，怎么能不吃它！

14. 自己在家做实惠又好吃。

15. 喜欢的做起来，自己在家轻松做出大厨的味道！

小贴士

小龙虾烧前一定要洗干净，自己在家做，讲究的就是卫生，喜欢吃辣可以加一些辣椒。

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