一朵开了花的菇 油炸椒盐金针菇
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
金针菇 | 150g |
面粉 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2小勺 |
椒盐粉、孜然粉等 | 各1小勺 |
步骤

1. 食材。

2. 金针菇去除根部。

3. 洗净后沥干水分,并把它撕成一小撮一小撮的。

4. 面粉中加盐。

5. 根据喜好,放入适量的各式香料粉。

6. 混合均匀。

7. 炸锅里放入适量的油。

8. 油锅烧热,拿一根筷子戳进去,筷子头边上有密集的小泡,这个温度就正好。

9. 鸡蛋打散,然后把金针菇放入蛋液中蘸一下。

10. 再扑上一层混合了香料的面粉。

11. 入油锅,炸至两面金黄,捞出。

12. 完成。

13. 完成。

14. 完成。

15. 完成。
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