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黑芝麻酱馒头

更新于: 2024-12-16分类: 主食 阅读: 329

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

低筋面粉300g
无糖黑芝麻酱(含油脂)60g
鲜酵母12g
白糖20g
清水130g

步骤

黑芝麻酱馒头

1. 称量好所有的食材

黑芝麻酱馒头

2. 细砂糖和黑芝麻酱倒入面粉内

黑芝麻酱馒头

3. 鲜酵母放入清水内搅拌至基本融化

黑芝麻酱馒头

4. 将酵母水倒入面粉内

黑芝麻酱馒头

5. 用筷子搅拌成絮状

黑芝麻酱馒头

6. 揉成面团后放在案板上揉至光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟

黑芝麻酱馒头

7. 将醒好的面团分成8个等量的小剂子

黑芝麻酱馒头

8. 取一个小剂子搓长

黑芝麻酱馒头

9. 折叠起来后再搓长,重复4-5次

黑芝麻酱馒头

10. 然后揉成圆形

黑芝麻酱馒头

11. 将揉好的馒头放在馒头纸上,蒸锅里加入温水,将馒头放上去进行发酵

黑芝麻酱馒头

12. 发酵至两倍大后,开中火蒸10分钟,关火后焖5分钟开盖

黑芝麻酱馒头

13. 出锅,满满的芝麻香~

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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