荠菜豆渣丸子

更新于： 2024-12-16分类：小吃阅读： 82

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所有的食材，荠菜提前从冰柜拿出来解冻。

2. 把猪肉洗干净后，用刀先切成小块，把葱姜切碎。

3. 把切好的猪肉和葱姜，放到东菱无线绞肉机里。

4. 加入生抽调味调色。

5. 再加入木薯淀粉。

6. 启动绞肉机，把所有食材绞碎成肉泥。

7. 再把荠菜用刀切碎。

8. 把切碎的荠菜和豆渣，放入绞碎的猪肉里，打散两个鹌鹑蛋。

9. 这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。

10. 再加入鸡精调味。

11. 加入花椒粉增加香味和口感。

12. 把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。

13. 把搅拌好的馅，用手揉成圆圆的丸子。

14. 依次做好所有的丸子。

15. 新思特多功能美食锅烧热后，用刷子蘸少许花生油，把模具涂抹均匀。

16. 把做好的丸子放入模具中开始煎至。

17. 煎至到2分钟后，把丸子翻一下，让其均匀的上色。

18. 待所有的丸子，煎至两面金黄色的时候，即可关火。

19. 啦啦啦，好吃又营养健康的荠菜豆渣丸子就出锅咯。

20. 成品一

小贴士

做丸子我用的是鹌鹑蛋，不喜欢的可以换成鸡蛋是一样的哟……

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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