桂花山药

更新于： 2025-04-03分类：小吃阅读： 11

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 山药洗净。最上面一根是泸土山药，下面的是普通的铁棍山药。鉴别方法：泸土山药皮呈铁锈红色。

2. 用nanocera奈瓷刀的削皮刀，把外皮削掉，这个刀削皮后表面不会变色，而且削皮很薄，不浪费

3. 把去皮的山药用nanocera奈瓷切片刀切成段，每段对切成4根

4. 切好的山药段，要长度一致

5. 如果没有奈瓷刀，怕山药氧化，可以用柠檬水浸泡一下，或者白醋水也可以

6. 切好的山药放盘里

7. 开水上笼蒸15分钟

8. 蒸好的山药。边上放的那些是切下来的边角料

9. 食用菊花用柠檬盐水浸泡半小时备用

10. 蒸好的山药摆盘，淋上糖桂花

11. 可以把菊花撒上些直接上桌。也可以按下面步骤摆个花朵，看着更美些

12. 黄瓜纵向对切后，切薄片

13. 两片对齐摆一层花瓣

14. 空隙处摆上第二层花瓣

15. 花瓣中间用一颗鲜枸杞做花芯，这样是不是更好看些，哈哈，我喜欢这样的。甜蜜蜜的山药上桌啦，享用吧

小贴士

泸土山药10分钟即可蒸熟，但我为了老人吃方便，蒸的久了一点，这样会更面。如果喜欢脆口的，可以开水汆一下也可以，不用蒸

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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