冬天这样吃桔子，吃一整年都不会坏

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材：桔子、冰糖。

2. 首先将所有食材准备齐后，我们先来给桔子剥皮，其实做桔子罐头选用那种青皮的桔子比较好，那样的桔子口味微酸，搭配冰糖水一起吃口感更好。这里我就用家里买来没用吃完剩下的桔子来做了。

3. 桔子去皮后，还要把桔子肉表面的那层白色的经络，一丝丝的全部撕干净了，因为这层丝没有弄干净的话，很容易吃起来口感会发苦。

4. 将处理好的桔子肉放入碗中备用。

5. 这里我们还需要用到冰糖。

6. 冰糖的用量可以根据桔子的量还有个人口味喜好来添加，喜欢吃甜的小伙伴可以多加一些冰糖，不喜欢则可以少放一些。这里我用了一小瓶盖。

7. 锅洗净后在锅中倒入适量的清水，水的量根据桔子的多少来定，不需要太多。

8. 将水煮热后，加入冰糖下锅煮。

9. 煮的过程中可以用勺子搅拌，将冰糖煮至完全融化即可。

10. 冰糖熟煮开后，将处理好的桔子果肉也下锅一同煮。

11. 这个步骤就让水果果肉稍微受热后也能将表面的细菌杀死，这样保持的时间更长一些。

12. 稍微烫煮一下就可以了，不用煮太长的时间。

13. 煮个3分钟这样，果肉已经稍微比I暗色了就可以了，不要煮太长时间果肉膨胀裂开就不好看了。

14. 将煮好的桔子罐头出锅。

15. 这里我们需要准备一个经过开水烫煮高温消毒杀菌后的玻璃罐，这样杀菌后保存时间也长一些。

16. 然后趁人将煮好的桔子罐头装入玻璃罐中。

17. 这样一道很家常版的桔子罐头就做好啦，自己在家做，不添加任何防腐剂，吃起来更加健康卫生呢。

18. 做好的桔子罐头我们装入玻璃罐后密封好，然后将玻璃罐颠倒过来放置，让封口处跟外面的空气阻隔起来，这样也能保存的时间长一些。

19. 做好的桔子罐头放入冰箱冷藏后，再拿出来吃，口感会更佳哦，但是我们自己做的没有添加防腐剂，所以还是尽快吃完的好。给家人做的饭后小零嘴，还是孩子的零食都是非常棒的呢，简单又好吃的做法分享给你妈，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。

小贴士

1、桔子选用青皮桔子，口感酸甜的更好。

2、剥桔子的时候，记得把桔子肉表面的白色经络全部撕干净，不然做出来口感会微微发苦，不好吃。

3、将做好的桔子罐头装入玻璃罐中，我们可以将玻璃罐颠倒过来放置，让封口处跟外面的空气阻隔起来，这样也能保存的时间长一些。

4、除了桔子罐头可以用这种方法做以外，很多水果罐头也都是这个方便呢。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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