东北酸菜猪肉水饺

更新于： 2025-04-03分类：主食阅读： 28

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 和面，做到面光，手光，盆光~醒一会

2. 酸菜切碎泡水

3. 酸菜攥干水，再过一遍水，在攥干水，防止有腌酸菜水的味道

4. 肉放在盆里加葱花，油烧热倒进去

5. 搅散

6. 充分混合

7. 加入黄豆酱油

8. 搅散到完全融合

9. 加入已经控干水分的酸菜

10. 搅散

11. 我的酱油放的有点少了，又加了点，加入盐和味精

12. 搅匀，酸菜要完全松散

13. 醒好的面，揉一揉（！！！这个时候要烧水！！！）

14. 搓成长条

15. 揪或者切成小剂子

16. 按扁

17. 擀成饼

18. 放入酸菜猪肉馅

19. 封上口，什么手法都可以

20. 包好的饺子沾点面排排坐放在旁边

21. 放入已经翻开的水中，煮，煮个10分钟左右就可以啦

22. 我还盛了碗饺子汤，没喝到饺子汤的饺子，不算完美啊哈哈哈

23. 近距离

24. 咬一口，相当满足~

25. 近距离高清大图

小贴士

1.因为个人口味不同，我只写了调料和配料，可以自己调节~

2.一定要水开了才可以下饺子，要不停的用勺子搅拌，防止粘锅~

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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