羊肉红烧

更新于： 2025-04-03分类：小吃阅读： 12

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 羊肉斩块，洗净，冷水入锅，加葱姜，开火，焯去血污。

2. 起锅，放油，下白糖炒糖色。

3. 当锅中白糖变成红褐色时，下羊肉翻炒，同是加入葱姜。

4. 炒至羊肉上色。

5. 沏入足量开水，并放入香料包，转中小火焖40分左右，至羊肉酥软。

6. 此时可把大蒜与小红尖椒放入烧至成熟。

7. 并加入适量盐，生抽，蚝油等调味料。

8. 大火收汁，加入葱段后即可出锅。

小贴士

焯烫羊肉最好是冷水入锅，这样肉中的杂质会随着温度的升高而彻底析出。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐