黄金小馒头
食材
面粉 | 280g |
鸡蛋 | 1个 |
南瓜泥 | 130g |
白糖 | 15g |
酵母粉 | 3g |
黄油或者植物油 | 10g |
步骤
1. 南瓜去皮切条状
2. 直接放入微波炉转5分钟至成熟。这样比较的方便,南瓜也不会出很多的水,成品南瓜味更浓,口感更好。你也可以直接蒸熟都是可以的
3. 南瓜用捣碎器捣碎即可,然后冷却备用
4. 准备适量的面粉
5. 加入南瓜泥
6. 加入鸡蛋
7. 加入白糖
8. 加入酵母粉
9. 揉成三光状态
10. 发酵至2倍大
11. 擀成长方形,食指厚度就可以了
12. 然后切成手指状的条状
13. 然后切成小颗粒,可以撒上适当的干粉但不要太多,然后静置15分钟
14. 不粘锅里放入适量的黄油融化,你也可以用植物油。
15. 小火加入小馒头,盖锅盖焖一分钟,然后小火炒至略黄就可以出锅了。这么多食材要分两次炒哦。
16. 非常的松软,萌萌的,非常可爱呢,你也试一试吧~
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