趣味馒头
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黑面团 | 配比如下 |
普通小麦粉 | 470g |
酵母 | 1g |
凉水(冬季温水) | 150ml |
白面团 | 200g |
酵母 | 0.2g |
凉水 | 80ml |
可可粉 | 少量 |
红曲米粉 | 少量 |
巧克力笔或食用色素笔 | 1支 |
步骤

1. 黑面团,小麦粉和黑米面,搅拌均匀。

2. 凉水化开的酵母液,一点一点倒入面粉里,拌成絮状。

3. 揉光滑,盖上保鲜膜发酵。并在保鲜膜上戳一个洞,进行有氧呼吸。

4. 准备发酵的白面团

5. 发酵好对标准,手指戳一个洞,不变形。体积明显两倍大。

6. 发好的白面团

7. 取部分白面团,加入少量可可粉。

8. 揉匀备用

9. 取部分白面团,加入少量红曲米粉。

10. 揉匀备用

11. 取黑面团,充分揉捏排气。

12. 排完气后,分成你想要的大小剂子。

13. 每一个小剂子,搓成一头稍尖的椭圆体。

14. 如图,在尖的那头,用筷子戳出,天蓬元帅的性感鼻孔。并用刀背,压出鼻子褶皱。

15. 用剩下的白面团,如图整出,天蓬元帅新娘子的身体模型

16. 可可粉面团做头发,红色面团做新娘子的披风。技巧:都擀成小圆片状,在切半圆,好整出如图效果哦!

17. 粘上猪耳朵,红豆做天蓬元帅的眼睛。

18. 蒸熟后,添画新娘子面部表情。

19. 二次发酵好后,冷水上锅,开中小火。

20. 到锅盖冒大气时计时,再蒸个八九分钟,关火,闷三分钟。

21. 一年后,他们的娃娃也出生啦,一胞四胎,儿女双全啊!

22. 喜欢什么样的表情画什么样的,逗比的,唯美的,搞笑的,小清新的,都随你哦!

23. 不要让吃饭,仅仅是为了填饱肚子。其实,我们还可以,在一顿,高颜值的,有趣的饭菜里,体验快乐,愉悦心情!

24. 幸福的一大家子,其乐融融!

25. 来张全家福吧!
小贴士
1,粘不住耳朵时,蘸些水。
2,红曲米粉不能加多,否则会苦哦!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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