抹茶蔓越莓麻薯

更新于： 2024-10-10分类：甜品阅读： 29

食材

步骤

1. 准备好需要抹茶粉、蔓越莓干、黄油、牛奶、鸡蛋和麻薯面包预拌粉。

2. 把牛奶和黄油一起放入奶锅中，小火加热至黄油融化。

3. 稍稍放凉后，加入鸡蛋液。

4. 用手动打蛋器搅拌均匀。

5. 筛入抹茶粉。

6. 搅拌至无颗粒状态。

7. 将抹茶蛋奶液放入厨师机桶内，加入麻薯预拌粉搅拌。

8. 启动厨师机4档搅拌。

9. 倒入蔓越莓干拌匀。

10. 带上一次性手套，将抹茶麻薯面团分成15等份，搓圆放入烤盘中，盖好保鲜膜静置20分钟。

11. 入预热的好的烤箱中层，上下火180度约烤20分钟。请按照各种烤箱情况调整温度和时间。

12. 请按照各种烤箱情况调整温度和时间。

13. 成品图。

14. 成品图。

15. 成品图。

小贴士

1、食谱中用的是不粘烤盘，若是普通烤盘需要垫上油纸防粘。

2、可以把抹茶粉替换成紫薯粉、南瓜粉、可可粉等等，若是没有这些粉类也可以不加。

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