海虾杂蔬披萨

更新于： 2024-10-10分类：小吃阅读： 33

食材

步骤

1. 首先备齐做披萨的所有原料。

2. 宝贝喜欢带甜味的披萨饼皮，所以和面的时候就多加了称重的白砂糖，给宝贝吃就是要用好一点的原料。

3. 首先把面粉加入面包机里，把酵母用温水化开后，再分次倒入白砂糖和盐。

4. 启动面包机的一个和面程序后，用手把面团揉圆，再次放入面包机里进行醒发。

5. 用厨房剪子剪开海虾的背部中间，去掉虾线后，再去除海虾的头和虾皮。

6. 依次把其它的海虾都处理干净后，用胡椒粉和料酒腌制一会。

7. 把发酵好的面团排气揉匀后，盖上保鲜膜后再静置松弛10分钟。

8. 静置松弛好的面团，用擀面杖擀成圆形薄面皮。

9. 擀的面皮与自己的披萨盘大小一样就可以。（我做的是薄底披萨，宝贝喜欢吃脆一点的口感）

10. 烤箱190度提前预热5分钟后，把做好的披萨面皮放入烤箱，175度烤制5分钟。

11. 烤好定型后的披萨面皮从烤箱取出以后，先加入披萨酱后，用铲子把披萨酱抹均匀。

12. 加入提前切好的洋葱和青红椒。

13. 这个时候再随自己喜好撒上一层马苏里拉芝士。

14. 再把腌制好的海虾铺到上面。

15. 最后再撒上一层马苏里拉芝士和白芝麻。

16. 烤网放入烤箱中层，把做好的披萨放在烤网上。

17. 烤箱启动披萨功能，上管190度，下管175度烤制20分钟。（烤箱时间及温度仅供参考）

18. 香酥脆皮的披萨出炉咯，取出烤盘脱模即可享用咯。

19. 完美的早餐，做下午茶也是棒棒滴。

20. 成品一

小贴士

披萨配料可以根据个人喜好随意搭配，烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自己家的烤箱脾气来定哟……

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