百香果芝士蛋糕

更新于： 2025-03-20分类：烘培阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 消化饼干压碎，加入牛奶

2. 搅拌均匀

3. 装入模具压实

4.备齐所有材料，百香果去籽，粉类混合

5. 奶油奶酪，黄油，牛奶隔水融化搅拌至细滑无颗粒状态后取出

6. 加入蛋黄混合均匀

7. 倒入百香果果汁，混合均匀

8. 筛入粉类混合物

9. 搅拌均匀后盖保鲜膜防干，放置一旁备用

10. 蛋清中加入几滴柠檬汁，糖粉三次加入到蛋白中，将蛋白打发至湿性发泡阶段

11. 取三分之一蛋白霜放入面糊中翻拌均匀

12.继续取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中同样手法翻拌均匀。

13.将混合面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀

14.装入模具。约8分满即可。轻震出气泡

15. 放入预热好的烤箱，水浴法150度，65-70分钟左右。表面上色加盖锡纸

16. 冷藏后特别好吃~夏天吃起来清凉解暑

17. 成品图

18. 成品图

小贴士

喜欢甜的可以适量加糖

饼干底里的牛奶也可以换成黄油

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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