蒜香金针菇（烤箱版）

更新于： 2025-03-17分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好需要用到的材料

2. 金针菇切掉根部

3. 金针菇洗干净撕碎

4. 金针菇挤掉水份

5. 用纸巾把水份再吸干一点

6. 用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点

7. 把金针菇平铺放在烤盘里

8. 放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料

9. 蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮

10. 蒜米切成小颗粒

11. 青椒，红椒分别切碎

12. 把蒜米，青椒，红椒混合均匀

13. 生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀

14. 把调味汁倒入辣椒里

15. 混合均匀后腌制一会

16. 金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水

17. 把金针菇重新放在烤盘的中间位置

18. 把腌制好的调味料撒在金针菇上面

19. 像折口袋那样把金针菇包起来

20. 烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟

21. 烤熟后取出打开锡纸散热

22. 装盘开吃了

23. 喜欢蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒呢

小贴士

1.金针菇要烤2次，中途取出倒掉烤出来的汁水

2.生抽和蚝油带有咸味，就没有加盐，调味料根据个人口味灵活调整

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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