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蓝莓果酱冰淇淋

更新于: 2025-03-15分类: 小吃 阅读: 1

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

蛋黄2个
白砂糖65克
纯牛奶200克
淡奶油200毫升
蓝莓果酱170克

步骤

蓝莓果酱冰淇淋

1. 备好所有食材

蓝莓果酱冰淇淋

2. 蛋黄、白糖和牛奶倒入奶锅中

蓝莓果酱冰淇淋

3. 用蛋抽搅拌至白糖融化

蓝莓果酱冰淇淋

4. 移至燃气灶上小火加热微滚关火待凉

蓝莓果酱冰淇淋

5. 淡奶油用电动打蛋器打于纹路状

蓝莓果酱冰淇淋

6. 将放凉的牛奶糊缓缓地倒入淡奶油中,边倒边搅匀

蓝莓果酱冰淇淋

7. 挤入蓝莓果酱

蓝莓果酱冰淇淋

8. 用电动打蛋器快速打至蓬松,加盖送至冰箱冷冻

蓝莓果酱冰淇淋

9. 约1小时后取出,再打至蓬松继续入冰箱冷冻

蓝莓果酱冰淇淋

10. 1小时后取出,按上述步骤操作

蓝莓果酱冰淇淋

11. 最后入冰箱冷冻4小时以上

蓝莓果酱冰淇淋

12. 食用前稍回温用挖球器挖至小碗中即可

小贴士

1、没有蓝莓果酱,用鲜蓝莓熬酱更好呢

2、好菜不怕烦,要想好吃的冰淇淋也是如此:多次冻多次搅拌,一定会好吃

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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