牛奶土司三明治
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高粉 | 257g |
低粉 | 43g |
鸡蛋 | 1个 |
食盐 | 4g |
牛奶 | 130g |
酵母 | :5g |
白糖 | 60g |
黄油 | 10g |
火腿.西红柿.生菜 | 适量 |
色拉酱.番茄酱 | 适量 |
步骤

1. 准备好以上食材,黄油提前软化……

2. 一同放进进面包桶,「没有面包机手揉也是一样」

3. 启动合面程序15分钟「这里玩说明一下,不是所有面包机都是15分钟,只要达到以下状态即可」

4. 直至面团能撑开比较有任性的手膜。

5. 把面团稍稍整形。什么发酵程序25分钟,「夏天常温发酵也是够的,我是习惯用面包机了」

6. 发酵至1.5-2倍大小并且戳洞不回缩就好了。

7. 取出排气!均匀分两等份!

8. 放入学厨黑波纹土司盒。

9. 烤箱再次发酵,发酵温度30-35度左右25分钟。烤箱内装一碗热开水可以帮助发酵!

10. 至7分满既可以盖上盖

11. 东菱烤立方上管145度,下管155度,烘烤30分钟,

12. 模具不同,烤箱品牌型号不同,烤制的时间和温度也会略有不同。

13. 摸索自家烤箱温度差来选择适当的温度很重要!

14. 土司切片,去边。「不去边也是可以的。」

15. 火腿片切片,适量「吃多少煎多少」

16. 西红柿切片「适量」

17. 生菜洗净「适量」

18. 很简单的搭配,随自己发挥!

19. 每隔一层就放上沙拉酱。

20. 成品图
小贴士
模具不同,烤箱不同,烘烤出的成品也会有所不同,请根据自家烤箱,调整适当温度.
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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