营养南瓜吐司

更新于： 2025-03-12分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 南瓜切成小片，放锅内蒸熟

2. 用料理机打成泥，晾凉备用，夏季建议放入冷藏1个小时以上

3. 除黄油外所有材料混合揉出粗膜

4. 加入黄油，揉至完全扩展，拉开半透明不会轻易破的膜

5. 揉圆放进保鲜盒进行一次发酵，25-28度左右，发酵至2.5倍大

6.发酵好的面团，手指粘干粉轻戳，不塌陷不回弹

7.取出按压排气

8. 拍掉边缘的大气泡

9. 平均分成3份，170克左右一个，盖上保鲜膜松弛15分钟

10. 取一个松弛好的面团，擀开，拍掉边缘气泡

11. 由下至上卷起来

12. 依次做好，盖上保鲜膜在松弛15分钟

13. 松弛好，取一个面团擀开，在卷起来

14. 依次做好，放入吐司盒，38度左右发酵至9分满

15. 发酵好放入预热好的烤箱下层，上火170，下火180，40分钟上色及时盖锡纸（非常容易上色，前10分钟一定不要走开，看着它）盖好锡纸你就可以走了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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