番茄炒蛋

更新于： 2025-02-10分类：小吃阅读： 16

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 番茄洗净去蒂。下面把番茄去皮，以免影响口感。

2. 锅中倒水烧开。

3. 放入番茄烫一分钟。中间翻滚一下。

4. 放入冷水中。可以看见番茄皮已经裂开。

5. 很容易就去皮了。

6. 番茄切滚刀块。

7. 葱姜蒜切片。

8. 鸡蛋打扫成蛋液。

9. 锅中油烧热，放入鸡蛋。到这个程度就关火。

10. 用铲子划散。借住锅里的余温就熟了。

11. 锅中放底油烧热，放入葱姜蒜爆香。

12. 放入番茄。

13. 中小火，炒到番茄变软出汁。中间如果太干，可以稍加一点点水。

14. 放入鸡蛋。

15. 放入黑胡椒粉、鸡精和盐。翻炒均匀。

16. 装盘。

小贴士

跟我一样喜欢多些汤汁的，第13步不要收太干。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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