鸡丁炒土豆

更新于： 2025-02-10分类：小吃阅读： 20

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡边腿洗净去骨切大丁

2. 加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟

3. 芹菜去丝，切丁

4. 土豆和胡萝卜去皮切丁

5. 锅内加水烧开关火，放入鸡丁浸泡2分钟后捞出控水

6. 锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒（油的量要比平时多一点）

7. 煸至表面微黄捞出备用

8. 原锅炒香葱碎

9. 倒入鸡丁翻匀后，加入红烧酱油，翻炒均匀至上色

10. 倒入土豆丁、胡萝卜丁，调入盐、糖、料酒

11. 开加入适量水煮开2-3分钟

12. 看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅

13. 饭遭殃

小贴士

1、用开水浸泡鸡丁，即可以去腥还可以使鸡丁更嫩。

2、鸡肉要腌制入味

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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