凉拌土豆片
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
大土豆 | 1个 |
老姜 | 2片 |
大蒜 | 1瓣 |
盐 | 1小勺 |
白糖 | 0.5小勺 |
酱油 | 2小勺 |
香醋 | 1小勺 |
油泼辣子 | 2大勺 |
藤椒油 | 3滴 |
小葱 | 1颗 |
白芝麻 | 0.5小勺 |
步骤

1. 老姜,大蒜分别剁碎,放如碗里,冲入温开水;上盖,静置片刻;

2. 调入适量盐,白糖,酱油,香醋,油泼辣子,藤椒油,搅拌均匀;

3. 土豆削皮,洗净;

4. 再将土豆切片;

5. 再准备点葱花;

6. 备好煮锅;

7. 煮锅调入适量清水;

8. 加盖,将水烧开;

9. 放入土豆片煮熟;土豆片不要煮得太软了,太软了会没形状;

10. 将土豆皮捞出,沥干水分;

11. 淋上第二步的调料,拌匀;

12. 盛进盘子里,撒上葱花,白芝麻即可。
小贴士
1、调料可根据个人口味调整;
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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