家常猪肉夹馍的制作方法，香脆面饼搭配肉馅料，让你回味无穷

更新于： 2024-06-21分类：主食阅读： 32

想要品尝正宗的猪肉夹馍吗？别担心，今天就来分享一下制作方法。用香脆的面饼包裹着美味的肉馅料，一口咬下去，回味无穷。赶紧看看具体步骤吧！

所需材料：猪肉末 500 克、葱、姜、蒜适量、青椒、红椒各 1 个、酵母 3 克、面粉 300 克、温水 150 毫升、盐、糖、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、食用油适量

制作步骤：

1. 制作馍：将酵母加入面粉中，加入适量的温水，揉成面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2. 制作馅料：将葱、姜、蒜切末，青椒、红椒切成小块备用。热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香，加入猪肉末煸炒至变色，加入青椒、红椒块继续翻炒。

3. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉调味，翻炒均匀，盛出备用。

4. 制作馍：将发酵好的面团排气，分成大小均匀的小面团，搓成圆球，压扁，用擀面杖擀成薄片。

5. 在薄片上刷上一层食用油，将薄片对折，用叉子在表面扎上一些小孔，放入预热好的烤箱中，180 度烤 15-20 分钟，直到表面金黄酥脆。

6. 将烤好的馍从中间切开，加入炒好的馅料，即可享用。

家常猪肉夹馍的制作方法，香脆面饼搭配肉馅料，让你回味无穷

肉夹馍，是一道经典的美食。制作起来并不复杂，只需准备好材料，按照步骤进行操作，就能在家享受到地道的美味。快来试一试吧，感受那浓郁的香气和口感！

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