补钙鲜嫩虾糕

更新于： 2024-11-25分类：烘培阅读： 0

食材

步骤

1. 鲜虾洗净

2. 去头，去皮

3. 剔除虾线

4. 洗净，剁成虾泥

5. 鸡蛋蛋清分离

6. 将蛋清加到虾泥里，搅匀

7. 搅匀的虾泥里加入适量面粉，再次搅匀

8. 南瓜去皮去瓤后，切成小块

9. 胡萝卜去皮，切成小丁

10. 把胡萝卜和南瓜放入蒸锅中蒸15-20分钟

11. 把蒸好的南瓜和胡萝卜去除多余水分，放入搅拌机中搅拌成泥状

12. 把虾泥和南瓜胡萝卜泥合并，搅拌均匀

13. 容器刷油，方便脱模

14. 将混合液倒入容器中

15. 隔水蒸十五分钟

16. 取出，脱模

17. 切片，完成

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