上汤娃娃菜

更新于： 2025-04-05分类：汤粥阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材。

2. 皮蛋半个个，切成丁。

3. 火腿切成丁。

4. 娃娃菜一切4，锅里放水，水里放少许盐和两滴油，水开后放入娃娃菜，焯烫一下捞出过凉水，沥干水分。

5. 把娃娃菜摆在盘子里。

6. 鸭蛋取蛋黄。

7. 热锅凉油，放入鸭蛋黄，用铲子把蛋黄碾碎。

8. 小火将鸭蛋黄炒成细细的颗粒状。

9. 放入2大汤勺的高汤，大火将汤煮开。

10. 高汤煮开后放入皮蛋碎和火腿碎，再将汤煮开。

11. 放入少许的盐调味（也可以不放）。

12. 放入2勺水淀粉勾薄芡。

13. 把汤汁倒入盛有娃娃菜的盘子里。

14. 成品图。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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