摩卡全麦蛋糕

更新于： 2025-04-05分类：烘培阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1.准备好所有原料。

2. 速溶咖啡用一小勺热水调匀备用。

3. 黄油软化后加入细砂糖。

4. 用手动打蛋器打至砂糖溶化。

5. 分次加入少量全蛋液

6. 搅拌均匀再加入下一部分，以免油水分离。

7.加入咖啡液拌匀后，低筋面粉可可粉小苏打混合筛入盆里，切拌均匀。

8. 加入全麦粉。

9. 切拌均匀。

10. 挤入模具八分满，表面撒上麦片。

11. 入预热后的烤箱，170度，25分钟。

12.出炉后脱模放晾网上。

13.美味的蛋糕出炉喽

14. 开始享受美味吧

15. 组织还是很松软的，味道棒棒哒！

小贴士

1、咖啡不要用三合一的，要用纯咖啡粉的。我不习惯咖啡的味道，所以咖啡粉用量少，喜欢咖啡味道的可以增加咖啡粉的用量，这样蛋糕的咖啡味道更浓郁。

2、表面装饰的麦片可替换成坚果碎之类，感觉更香。

3、黄油一定要软化到位。

4、烘烤的时间和温度请根据自家烤箱情况适当调整。

5、我用屋诺（UN16300）4寸心型蛋糕模两个的量。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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