羊蝎子火锅

更新于： 2025-04-05分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将羊蝎子洗干净，用清水浸泡1—2小时浸泡出血水

2. 准备好所用到的香料

3. 将浸泡过的羊蝎子冷水下锅

4. 水开撇去浮沫，将羊蝎子用温水洗干净

5. 锅中倒油，加入2勺豆瓣酱

6. 用小火炒出红油

7. 将准备好的香料倒进去

8. 翻炒出香味

9. 再把焯过水的羊蝎子倒入锅中

10. 翻炒均匀

11. 加入足量的热水，没过羊蝎子

12. 加入一块腐乳

13. 淋入2勺老抽

14. 再加入1勺食盐，搅拌均匀

15. 水开之后转小火，盖锅盖焖煮2小时

16. 最后煮至羊蝎子酥烂离骨的程度

17. 再放上一些爱吃的蔬菜涮一涮

18. 吃肉、涮菜、来口酒，齐啦！

小贴士

为了节省时间，也可以用高压锅压，会更加酥烂，用时也比较短。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐