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自制食材 猪肉白菜水饺
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 猪肉 | 500g |
| 白菜 | 200g |
| 洋葱 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱姜 | 20g |
| 油 | 20g |
| 盐 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 中筋面粉 | 500g |
| 水 | 300g |
步骤
1. 提前调好面团，静置一个小时，这是醒面
2. 中筋面粉称量出来，加水
3. 调成光滑的面团，静置醒面
4. 再来处理一下猪肉，酱猪肉，使其更加入味
5. 猪肉洗净，切成块状
6. 装入搅拌机中
7. 加入洗净的葱姜
8. 葱姜不需要切太碎了
9. 大约三十秒就可以搅拌至肉糜
10. 倒入玻璃碗中
11. 打入一个鸡蛋
12. 加入调味料，盐、生抽、料酒，蚝油，花椒粉
13. 顺时针方向搅拌均匀，静置半小时，酱腌入味
14. 酱肉的时候，可以准备蔬菜，大白菜洗净，一页一页掰开
15. 剁成白菜碎
16. 洋葱洗净，切碎
17. 将大白菜和洋葱末，挤干水分，加入已经酱香的猪肉馅上
18. 淋上玉米油，搅拌均匀就是美味的猪肉白菜馅儿
19. 醒好的面团，移至案板上，揉匀
20. 搓成长条
21. 切成小剂子
22. 擀成四周薄中间厚的圆片
23. 按照自己的方式包成漂亮的饺子
24. 秀一个
25. 全部包好，整齐摆放
26. 锅里加水烧开后，下入饺子，看见饺子漂浮起来，就是熟透了
27. 上桌开吃吧
28. 美味的猪肉白菜饺子
29. 来一口，口味鲜美
小贴士
1，饺子的面要软才好吃，所以调面一定不要太硬了。
2，油要淋在白菜上，使其包裹住蔬菜，以防蔬菜出水。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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